岗位职责
1. 负责鲜牛肉分割、现切摆盘，把控肉品品质与出餐标准
2. 全套食材切配备货，空闲协助炒锅出餐、打理锅底配菜
3. 管控食材损耗，做好后厨操作台、厨具清洁整理
任职要求
有牛肉火锅店实操经验，刀工熟练
上班时间：10小时，三班制
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