岗位职责
1.操作打浆设备，把控温度、时长、配料比例，制作牛肉丸、鱼丸等各类丸类肉浆
2.把控浆料弹性、粘稠度，保证丸子口感、Q 弹度稳定，及时调整工艺参数
3.核对原料配比，按需调配调料，做好原料领用与损耗管控
4.简单维护打浆机器，每日清洗设备、操作台，保持车间卫生达标
5.排查浆料出品问题，配合完成当日生产订单

任职要求
1.有丸类打浆实操经验，熟悉潮汕丸子打浆整套工艺，能独立上手
2.懂控温、调浆技巧，可自主解决浆料口感、弹性异常问题
3.身体健康，能适应食品车间工作，吃苦耐劳，服从安排
4.重视食品卫生，做事细心有责任心，长期稳定从业者先考虑

上班时间
8.00-6.00  有工作餐和年终奖

工作地址

揭阳市惠来县神泉镇238国道与149乡道交叉口西240米(金华小学西北侧约40米)

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