
岗位职责
1. 负责店内牛肉小炒、干锅、热菜出品,把控菜品火候、口味与出餐速度;
2. 按需备货腌制食材,合理控制食材损耗,每日盘点库存;
3. 每日清洗灶台厨具,保持后厨卫生整洁,遵守食品卫生规范;
4. 配合门店高峰期出餐,服从后厨排班安排。
任职要求
1. 有餐饮炒锅实操经验,擅长牛肉类菜品烹饪,口味稳定;
2. 身体健康,持有有效健康证,手脚麻利能适应饭点忙碌节奏;
3. 做事干净勤快,有团队意识,服从管理安排。
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